黑森林蛋糕由来
其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成'黑森林樱桃奶油蛋糕'应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究，抖音网红甜品蛋糕，黑森林说穿了，真的只是一种'没有巧克力的樱桃奶油蛋糕'。
相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入不少樱桃汁~而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也就变成所谓的'黑森林蛋糕'了!
广州地处天南，天气燠热，吃东西最讲究清热败火，家庭主妇除了普通的蒸炒煎炸以外，大多还有三样'厨房必杀技':老火汤、老火粥和糖水。糖水不上正餐，一般只作宵夜，全家坐在电视机前随便吃点，一天的饮食就算基本结束，可以心满意足刷牙睡觉了。家里常做的糖水大多是简便易行，材料就手的，江夏网红甜品蛋糕，比如番薯糖水、红/绿豆沙、白果腐竹糖水、莲子百合糖水之类。
蛋糕是一种古老的西点，好吃的网红甜品蛋糕，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，网红甜品蛋糕有哪些，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
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