腐竹虽然名字里有个“腐”，但其实是“豆腐”的“腐”。
腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年chi呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍。当然，腐竹的营养价值并不仅止于此。而且，腐竹并不单单只能用来涮火锅，还有不少美味的做法可以挖掘！
挑选腐竹有窍门：
一看标签。尽量去规模较大的超市、商店或正规农贸市场购买，仔细查看产品的生产许可证、标签、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息。
二看色泽。腐竹是用黄豆制成，好的腐竹呈淡黄色，略有光泽；劣质腐竹则颜色黄中发白，色泽光亮，或呈灰黄色、黄褐色，se彩过暗。
三看外观。折断后，好的腐竹为枝条或片叶状，有空心，唐山腐竹，无霉斑、杂质、虫蛀；劣质腐竹有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条，有霉斑、虫蛀、杂质。
四闻气味。优质腐竹具有腐竹固有的香味，无其他异味；劣质腐竹有霉味、酸臭味、刺鼻的不良气味及其他外来气味。
加盐浸泡法
在浸泡腐竹的时间，用温水并且在水里加一点盐，采购腐竹，如许腐竹会很容易泡发，并且软硬匀称，不会有的地方泡软了有些地方照旧干硬的没泡开。根本泡发后，切成细丝再在温水中泡二非常钟，泡出来的腐竹就相称完善了。
折段浸泡法
先把腐竹折成段，本身以为是非符合就行，在腐竹的谁人U形的毗连处折断，由于那边最欠好泡。再把一根根的腐竹折短些，腐竹批发商，先在温水里泡几分钟后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像挤海绵里的水一样，多捏会儿，再换点水，腐竹采购，腐竹很快就浸泡好了。
腐竹的养分价值
每100克腐竹的蛋白质含量高达45克，维生素、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了动物肉的含量，并富含人体所需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸。
腐竹中这三种能量物质的份额十分均衡，和《我国居民膳食攻略》中引荐的能量摄入比值较为接近，是一种养分丰厚又可认为人体供给均衡能量的优异豆制品。这种食物在运动前后吃，能够敏捷弥补能量，并供给肌肉成长所需求的蛋白质。
唐山腐竹_濮阳浩欣晴豆制品厂_腐竹批发商由濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂提供。唐山腐竹_濮阳浩欣晴豆制品厂_腐竹批发商是濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂（www.hxqdzp.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王经理。
产品品牌：浩欣晴豆制品
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单