咱们的生活中,会常常食用豆制品,那末有些食物是和豆制品相克的,不晓得人人晓得吗?今于咱们豆制品厂家就给人人说一下几种食物和豆制品的抵触。
蜂蜜
豆腐、豆浆蛋白质含量高,而蜂蜜含大量无机酸,两者冲兑时,无机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体接管,产生无益于人体的生化反应。
葱、菠菜
小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙联分化难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的接管,长期食用易导致结石。
腐竹虽然名字里有个“腐”,腐竹价格多少钱一斤,但其实是“豆腐”的“腐”。
腐竹具有良好的健脑作用,干腐竹批发多少钱一斤,能预防老年chi呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍。当然,腐竹的营养价值并不仅止于此。而且,腐竹并不单单只能用来涮火锅,还有不少美味的做法可以挖掘!
挑选腐竹有窍门:
一看标签。尽量去规模较大的超市、商店或正规农贸市场购买,仔细查看产品的生产许可证、标签、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息。
二看色泽。腐竹是用黄豆制成,好的腐竹呈淡黄色,略有光泽;劣质腐竹则颜色黄中发白,色泽光亮,或呈灰黄色、黄褐色,se彩过暗。
三看外观。折断后,好的腐竹为枝条或片叶状,有空心,无霉斑、杂质、虫蛀;劣质腐竹有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条,有霉斑、虫蛀、杂质。
四闻气味。优质腐竹具有腐竹固有的香味,无其他异味;劣质腐竹有霉味、酸臭味、刺鼻的不良气味及其他外来气味。
从营养价值上来说,大豆含有较高的蛋白质,哪里的腐竹好,含量可达35-40%。大豆中的蛋白质能够与谷类(米饭或面食)中的蛋白质达到互补,提高各自的利用价值,故属于优质蛋白,也是我国膳食中优质蛋白的重要来源。其他豆类含蛋白质相对会低一些,而碳水化合物较多,腐竹,但还是比小麦或大米的蛋白质含量高。此外,大豆还含有丰富的油脂及维生素E,而黄豆中还含有丰富的B族维生素。制作成豆腐可大大提高蛋白质等的吸收率,因此,以腐竹为代表的豆制品也深受欢迎。
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产品品牌:浩欣晴豆制品
供货总量:不限
产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单