郑州高邮咸鸭蛋批发,郑州高邮咸鸭蛋团购就找河南鼎良商贸有限公司。咸鸭蛋让高邮声名远扬,正所谓“未识高邮人,无铅松花蛋电话咨询,先识高邮蛋”。首先是鸭蛋的个头大。一般的鸭蛋,每枚的重量大约在60克左右,而高邮的鸭蛋,平均每枚重量大约有100克左右,无铅松花蛋精品包装,有的更是达到130克。腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,无铅松花蛋礼盒,使味不全,油亦走散。
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看——看外观
品质好的咸鸭蛋外壳干净,光滑圆润,蛋壳呈青色;质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗,有白色或黑色的斑点,这种咸鸭蛋容易碰碎,郑州无铅松花蛋,保质期也相对较短。
摇——摇蛋体
质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。
剥——煮熟后剥蛋壳
质量上乘的咸鸭蛋黄白分明,蛋白洁白凝炼,咸味适中,油多味美,蛋黄质地细沙,味道鲜美;而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大不要食用。
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交货说明:按订单