[供应]贵州海胆罐头杀菌釜使用多重优惠-诸城众工机械

贵州海胆罐头杀菌釜使用多重优惠-诸城众工机械
发 布 地: 山东省
发布时间: 2021-10-19 10:58:24
有 效 期: 长期有效
报价: 面议
关 键 词: 杀菌锅,夹层锅,变温压差果蔬膨化设备,鹌鹑蛋生产线
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蒸汽杀菌功能(可选项)

公式计算法

此法是由鲍尔提出,后经美国制罐公司热工学研究组简化,用来计算简单型和转折型传热曲线上杀菌时间和F值。简化虽然会引入一些误差但影响不大。此法已经列入美国FDA的有关规定中,在美国得到普遍应用。公式法是根据罐头在杀菌过程中罐内容物温度的变化在半对数坐标纸上所绘出的加热曲线,以及杀菌结束冷却水立即进入杀菌锅进行冷却的曲线才能进行推算并找出。它的优点是可以在杀菌温度变更时算出杀菌时间,其缺点是计算繁琐、费时,还容易在计算中发生错误,又要求加热曲线必须呈有规则的简单型加热曲线或转折型加热曲线,才能求得较正确的结果。近几十年来许多学者对这种方法进行了研究,以达到既正确又简单,且应用方便的目的。随着计算机技术的应用,公式法和改良适用法一样准确,但更为快速、简洁。

列线图法

列线图法是将有关参数制成列线计算图,利用该图计算出杀菌值和杀菌时间。该法适用于Z=10℃,m+g=76.66℃的任何简单型加热曲线,快捷方便,但不能用于转折型加热曲线的计算。当有关数据越出线外时,也不能用此法计算。杀菌强度的定义(F)在一定的热力致死温度条件下,sha死一定浓度的微生物所需要的加热时间(分钟)Z值热力致死时间按照10倍变化时相应的温度变化(℃)TF=t×10(T-121.1)/Zt:设定的保温时间T:设定的保温温度


杀菌锅的杀菌效果也日益显现,但如何安全地使用呢?这都是需要我们熟练掌握的。下面就让生产杀菌锅厂家小编带大家一起来了解一下关于杀菌锅的使用方法

一、拿出内层杀菌桶,在外层锅内加入一定量的水,使得锅内水面达到正常水位值。

二、将事先取出的内层杀菌桶放回,并把需要杀菌处理的一定数量的物品放入桶内。为了保证杀菌处理的效果,海胆罐头杀菌釜使用,应不要装得太满。

三、盖好锅盖,把盖上的排气管插入到内层杀菌桶排气槽中。后将两个相对的螺栓拧紧。注意松紧要一致,防止漏气。

四、对杀菌锅进行加热,并将排气阀打开。使锅内的冷空气从排气阀中排出,待冷空气全部从锅中排出后关闭排气阀。

五、根据所需处理物品的类别合理安排处理杀菌时间。杀菌处理时间结束后关闭热源。让杀菌锅的温度自然冷却。待锅内没有压力时,将杀菌处理的物品取出。







产品品牌:诸城众工机械
供货总量:不限
产品价格:议定
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