厨具设备的主要分类厨具设备主要分为2大类：一种是家用厨具 ，一种是商用厨具
商用厨具分类主要大类有：中厨设备、西厨设备、调理设备、食品机械设备、消毒设备、制冷设备、排烟设备、后厨设备、前厅用品、桌椅系列、易耗品。
中厨设备主要包含：炉灶系列、蒸箱系列、烧烤系列、小吃设备。
西厨设备主要包含：炸炉、扒炉、煸炉。
调理设备主要包含：水池、货架、餐车、炉架、工作台、打荷台、餐具柜。
食品机械主要包含：面食加工设备、蔬菜肉类加工设备、饮品加工设备。厨具销售
消毒设备主要包含：消毒柜系列、消毒机系列、消毒盒系列。
制冷设备主要包含：制冰机、冰柜系列、展柜系列、冷柜系列、保鲜工作台系列。
后厨设备主要包含：陶瓷用品、面点模具、厨杂用品、锅具系列、壶、不锈钢产品、水处理设备、煮面桶等。
前厅用品主要包含: 玻璃制品、瓷器系列、工衣台布、密胺产品等。
桌椅系列主要包含：桌子、椅子。
易耗品主要包含：一次、易耗品。
很多人以为不锈钢厨具设备是的，其实不是，不锈钢厨具设备耐腐蚀性良好，原因是表面形成一层钝化膜，在自然界中它以更稳定的氧化物的形态的存在。也就是说，不锈钢厨具设备虽然按使用条件不同，氧化程度不一样，但终都被氧化，这种现象通常叫做腐蚀。
在腐蚀环境中的金属表面全部发生电化反应或化学反应，均匀受到腐蚀。不锈钢厨具设备表面钝化膜之中耐腐蚀能力弱的部位，由于自激反应而形成点蚀反应，酒楼厨具销售，生成小孔（很多不锈钢厨具设备碟、盆制品中比较常见），再加上有氯离子接近，形成很强的腐蚀性溶液，加速腐蚀反应的速度。还有不锈钢厨具设备内部的晶间腐蚀开裂，所有这些，芜湖厨具销售，对不锈钢厨具设备表面的钝化膜都发生破坏作用。
商用厨具为什么要选择不锈钢材质？
商用厨具不同于家用厨具，餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品卫生标准。
不锈钢是大家比较熟悉和接受的一种金属材质，是目前商用厨具较常用的材质，它不仅坚固耐用，餐厅厨具销售，而且健康环保，还非常整洁美观，直接改变了厨房的视觉环境，不再阴暗潮湿。
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