挑选杏仁的技巧
一.要看颜色:表皮颜色浅的,是当年的或者是比较新鲜的,颜色发暗或深色,褐色的,一般是时间比较长了,是陈的。尽量不要购买。
二.看杏仁的外形大小:颗粒饱满的,并且“个头”大的,是当年的或者是比较新鲜的,相反,外形干瘪,紧缩的,颗粒偏小的,泰州杏仁片,一般是时间比较长了,是陈的。
三.闻气味或尝口感:如果有一种“哈喇”味,或口感不香,不清新,进口杏仁片批发,一般是时间长了,尽量不要购买。
杏仁脱苦工序操作规程
脱完皮后的杏仁物料经一台带式提升机将物料提升至2米高的带式输送机上,脆皮杏仁片批发,然后在重力作用下由16个滑料槽,分别滑入30个脱苦池中,人工移动滑料槽控制进料。每个脱苦池进料量在800kg左右,进料时间为1-2小时,每次全部物料都进入一个脱苦池,计算好时间差,保证连续化生产和前后生产平衡。
千味小编介绍杏仁的处理是如何进行的很的多的人将杏仁买回来过后的不知道如何来处理这个杏仁, 很多人都是买的新鲜杏仁,或者自己想要做炒杏仁而将杏子核留了下来,如果不知道怎么处理的话,那么这杏仁是不能食用的,这样的杏仁吃了之后对身体的影响特别的大,所以说这样的杏仁必须要先做好处理之后才能吃,生杏仁片批发,那么杏仁如何处理呢仁分甜杏仁和苦杏仁两种:加州杏仁属于甜杏仁的一种,而中国出产的杏仁则属于苦杏仁。甜杏仁的味道微甜、细腻,是流行的小吃,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。
产品品牌:千味食品
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