切肉机的使用流程
1.使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。
2.使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。
3.用完后，先关掉电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，开空机甩水份，再涂上食用油即可。
4.需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向再切一刀即可。
5.使用绞肉机时，先将绞肉器用水洗净，再按原样装好，压紧大压盖后才可使用。待绞的肉块不要太大，否则会被卡住。
6.要绞的肉和要切的肉不可有骨，否则会损坏绞刀和切片刀。本机还可用切榨菜、萝卜等无骨、无壳的食品。
7.本机采用了离合器结构，蔬菜洗切设备，绞肉机和切片机可分开使用。不用的绞肉机和切片机可以推动离合器手柄，使它与传动系统分离，即可暂停，操作时请勿用手推肉注意安全
切菜机的组成部分
主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。
切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。
奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、事业单位等集成服务。
产品概述：
l 产品用途：我公司生产的斩拌机，主要应用于食品加工领域，快速有效将各种根、茎、叶类的蔬菜加工成蔬菜馅，将肉及辅料加工成肉馅或肉泥，还可以将各种馅料搅拌均匀，是面食加工业用来制作菜包馅、水饺馅理想的设备，也是饲养业用来加工饲料的选择。
l 性能特点：该机采用相对运动的原理，使待加工的食料和高速旋转刀组做垂直相对运动，差动旋切，将其切碎成馅。外观采用流线设计，机身为四周wan全封闭型的箱体，所有动力与传动装置全部安装在机体内部，做工精细，构造精美。
l 该机的刀速、锅速、斩刀材质和刀刃硬度等设计，刀刃锋利耐用，工艺精良，确保了馅料的斩切细度好，升温程度小，斩拌时间短，提高了馅料的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。
l AZ-ZB30型斩将机的操纵系统采用触摸开关，防水性能好，安金可靠，使用寿命长，噪音小，操作简单，维修方便。
武汉奥泽食品机械-湖北蔬菜洗切设备由奥泽食品机械（武汉）有限公司提供。奥泽食品机械（武汉）有限公司（www.ozejt.com）为客户提供“食品机械设备,包装设备,制冷设备,餐饮设备”等业务，公司拥有“奥泽食品机械”等品牌。专注于辅助包装设备等行业，在湖北 武汉 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：杜经理。
产品品牌：奥泽食品机械
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单