使用切菜机前的注意工作
1、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。
2、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用
3、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。
4、加工用容器、工具应符合下列规定。生熟食品的加工工具...
用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、事业单位等集成服务。
传动原理：本机传动系统采用了皮带传动，食品机械厂家，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜
奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、事业单位等集成服务。
产品概述
AZ-RD400型切丁机参照GUO际先进机械进行设计制造，结构合理，该机械能做到jing确切丁、丝、片且工作效率高，切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块，脂肪等主要原料，切割成用户所需要的肉丁，调整刀栅的尺寸可切出肉丝、肉片。肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。本厂生产的TW-RD400型和TW-RD600型切丁机适用于大，中，小型肉类食品加工厂，也可按用户提出的要求，制定生产te殊工艺要求的产品。
本厂生产的切丁机结构紧凑，an全实用，维修清洗方便，组装灵活，具体下列优点：
1.an全防护性能良好，前门打开后转动的切刀立即停转。
2.刀栅及大切刀装拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更换刀栅。
3.侧压机构可使一次切割肉料的量增加，并有助于预压力加快达到设定值，提高生产效率。
4.拨叉结构的设计提高了产品切割质量，减小噪声、降低机械故障率。
5.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
6.肉料可逐步均匀进料，可减少在切割过程中对产品的挤压。
7.改变刀栅中刀片的数量，可切割出不同尺寸的肉丁，组合方便。
食品机械厂家-奥泽食品机械(推荐商家)由奥泽食品机械（武汉）有限公司提供。奥泽食品机械（武汉）有限公司（www.ozejt.com）为客户提供“食品机械设备,包装设备,制冷设备,餐饮设备”等业务，公司拥有“奥泽食品机械”等品牌。专注于辅助包装设备等行业，在湖北 武汉 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：杜经理。
产品品牌：奥泽食品机械
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单