重庆乐品餐饮香辣小龙虾四大基础模块第1模块技能基础，
1.讲述小龙虾的基础知识，如何市场挑选虾，讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
第二模块技能拓展，麻辣小龙虾技术，
2.小龙虾的清洗及初步加工，衡水麻辣小龙虾，准备配料。
第三模块技能强化，
3.制作秘制红油酱膏，香辣小龙虾制作过程中的油温控制、火候控制、收汁等主料及辅料的全部制作流程。
第四模块技能服务，
4.后期制作技术有不明白的都可以联系我们；可以提供更好的技术服务.
重庆乐品餐饮香辣小龙虾培训课程重庆乐品餐饮香辣小龙虾培训内容：
一、介绍龙虾行情，邯郸麻辣小龙虾，提供经营秘笈；
二、龙虾质量鉴别、保管、加工、烧制技术；各地龙虾质量对比，上市季节，原料选择保管，不同龙虾烧制技巧；
三、龙虾香料配方、制作关键，探秘组合原理；讲解特色龙虾香料选材及制作关键，揭秘香料配方、组合原理；
四、详细解析香辣龙虾、麻辣龙虾等旺销龙虾菜；
五、龙虾淡季经营策略，烟台小龙虾，麻辣小龙虾做法，解决“半年旺”现象；
六、麻辣香锅川式火锅烤鱼等系列换季菜品；
七、做大做强龙虾品牌，麻辣小龙虾在哪学，探寻培训之道。
八、独创不用香料粉，全用香料油，去腮抽筋，麻辣小龙虾加盟费用，干净卫生的创新红龙大虾加工技术。
虾的营养价值：
1. 虾营养丰富，其肉质松软，易消化，小龙虾的做法，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，重庆香辣小龙虾，防止动脉1硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高1血压及心肌梗1塞；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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产品品牌：乐品餐饮
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单