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葛根

葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹。

入药部位，豆科植物野葛的干燥根。性味，味甘、辛，性凉。归经，归肺、胃经。

生于山坡草丛路旁及疏林中较阴湿的地方， 藤本，长约达10cm，全株被黄褐色长硬毛，活性成分异黄酮（葛根素、大豆甙、大豆甙元、染料木素）

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另外，传说古时湘西某土司的女儿与一个汉族小伙子相爱。由于双方父母坚决反对，这对恋人相约遁入深山老林之中。入山不久，小伙子应身染重疴，神志不清，面色赤红，疙瘩遍身。姑娘急得失声痛哭，哭声惊动了一个仙须鹤发的道士，马上给小伙子服用一种仙草根，旬余即愈。后来他们知道，这种仙草叫葛根。遂长期服食，两人都身轻体健、皮肤细腻、容颜不老，双双活过百岁，被人传为美谈。

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葛根提取物的质量标准

含量测定 葛根中含有多种有效成分，主要为异黄酮，因此为了有效控制产品质量，制定此项。并以葛根素、其它异黄酮（大豆苷、染料木苷、大豆素、染料木素）的含量作为质量控制指标。

葛根提取物的常规规格

规格含量： 葛根总异黄酮40%-90% （uv）

葛根素10%-99.5%(HPLC)（根据用途不同，精品99%以上葛根素有关物质可控制在0.5％以下）

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