第1步.首先将羊肉清洗干净,然后沥干其中的水分,进口熟羊肉报价,切成小方块。块头不要太大,防止不容易熟,进口熟羊肉经销商,也别太小(否则焖出来就碎了)。 第二步.将胡萝卜洗干净,然后切大块,注意这个不要快太小,一面熟了找不到胡萝卜了。 第三步.原材料备好以后,点火,等锅内烧热油,放入已经备好的大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。再把料酒、生抽、香辣酱、干红辣椒、姜片、老抽、糖、盐倒入翻炒均匀。 第四步.把炒匀的羊肉倒入炖锅或砂锅,然后放入枸杞和八角、花椒和桂皮,加入开水。注意这三种料用调味盒装起来放入砂锅内,一面做好后作料乱飞。 第五步.小火慢炖1小时候后再加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂,也就是说放胡萝卜前后都要吨一小时 。这个菜大概需要2.5小时。然后美味可口的红焖羊肉就出锅啦。
羊的年龄越老,羊肉就越油腻,其热量就越高。羊肉的大部分脂肪都可看得见,很容易去除。羊腿部肉、肋骨和腰部肉比肩胛肉瘦。每100克烤羊腿中,含蛋白质28克、脂肪7克、胆固醇100毫克,进口熟羊肉生产厂家,能提供的热量是757.7千焦。
羊羔肉富含蛋白质、锌和维生素B族,云南进口熟羊肉,其中烟酸、维生素B2和维生素B12的含量尤其丰富,羊羔肉中镁、钾和磷的含量也较高,并且易于吸收。
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