型号: | 鸡蛋灌饼报价 |
价格: | 面议 |
功能特征: | 鸡蛋灌饼报价 |
技术参数: | |
原 产 地: | |
发布时间: | 2019-10-11 13:13:56 |
有 效 期: | 长期有效 |
关 键 词: | 鸡蛋灌饼 |
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产品名称:鸡蛋灌饼报价 产品手机链接:http://m.cn5135.com/ProductDetail-8539614.html 产品网站链接:http://www.cn5135.com/ProductDetail-8539614.html 鸡蛋灌饼报价?????? 鸡蛋灌饼价格, 鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有青菜,既有营养又方便,很受大家欢迎,是河北、山东、山西地区的风味食品之一。 ?????? 车夫山小吃。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙而成。 ?????? 面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克、咸菜少许。 做法: ?????? 把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。 ?????? 将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层花生油,撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克)、咸菜少许,摊匀,由外向里卷起来,两头抹点油,立起来,用手按扁,再擀成圆饼坯。 ?????? 把鏊子(烙饼铛)置火上,烧热后放上饼坯,烙至八成熟时,在饼边划一个口,用筷子插入饼内顺两边搅动一下,使饼的上下两层皮分离开,取鸡蛋1个磕碗内打散,灌入饼内,把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油,继续煎烙,待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。鸡蛋灌饼报价 |