河南血豆腐设备|血豆腐设备生产商

型号：	河南血豆腐设备\|血豆腐设备生产商
价格：	面议
功能特征：	河南血豆腐设备\|血豆腐设备生产商
技术参数：
原产地：
发布时间：	2019-8-25 16:56:34
有效期：	长期有效
关键词：	血豆腐设备
所属公司：	诸城市益众机械有限公司
联系地址：	山东省潍坊市诸城市龙都街道办事处郝家村工业园
联系电话：	86-0536-6162178 手机：18706501072 请说明来自无忧网
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产品名称：河南血豆腐设备|血豆腐设备生产商
产品手机链接：http://m.cn5135.com/ProductDetail-8402670.html
产品网站链接：http://www.cn5135.com/ProductDetail-8402670.html
河南血豆腐设备|血豆腐设备生产商盒装的血豆腐加工工艺流程：采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库。
1、采血：如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存：采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。
3、过滤：血采集中含有少量的毛、血块等杂质，在加工过程中需要过滤出来，您需要一个双联过滤器。
4、配料：过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气：血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真空脱气罐进行除味，另外出去血液中的氧气，防止后期高温杀菌产生气泡。
6、灌装：灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
7、杀菌：血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果，根据日常量的不同，高温杀菌锅也带有多种型号。
8、清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量。
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