电热炒料机的优势：功率可以定制，运用电热炒料机的方案有3种，半圆，直接缠绕式的，做骨架式的。用户可以根据实际情况来选择电磁加热方案。功能完善：可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、炸、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及受限制的场合。绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省能源。操作简便：一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护等功能。无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境隐患，比传统的燃油、燃气炉具扩大了场地使用限制；配置多重保护装置，减少意外事故的发生。
炒料机的保养：
1、上班前将炒货机各加油口注上机油，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，新型炒料机定制，缺油应加机油。
2、每班炒货机停机时关掉空气开关，如长期不用，在停机时将筒锅内原料全部清除干净外，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈。
3、如发现炒货机筛网破损，将出料口的蟹肤外筒卸下，新型炒料机采购价格，抵达上或补上12目筛网即可。
4、长期不使用炒货机，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清除出来，新型炒料机厂家报价，并可将筒内的油烤干后加热。
5、升温时必须转动机器，新型炒料机，关闭电炉，机器还需转动5～8分钟。
3.传统加热方式的炒锅每天烧油或汽的费用要300元-400元—改用电加热器用电后每天的费用200元左右(保守)，生产成本降低了。
4.传统加热方式的炒锅有很大的烟和气味不符合环保，而且生产环境温度很高不利于工人作业—改用电加热后，无明火无味而且也没有热量散失出来，符合环保要求，生产环境改善了。花生炒料机、电热炒料机、榨油机等。
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