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视频作者：商丘柒便利品牌管理有限公司
为了获得运营绩效，通常各品类商品都会设定预期毛利率目标，因此采购人员应以此为依据，实现整体毛利率目标。
销量大，采购需求大，议价能力强，成本越低，毛利就越高。此外，总部至少提供30%的特色产品，产品为当季，利润率高达35-40%，比如我们懒猫社长智能便利店 的便捷速食系列！
鲜食产品有着不低于30%的毛利率，便利店商品配送上提高鲜食产品的占比能大幅提高利润额。鲜食具有引流属性，可带动店内其他产品销售，无人便利店加盟需要多少钱，并且能提高商品连带率，增加客单量。
每一家便利店都有各自不同的经营策略、诉求重点和商圈，因此每个便利店在商品的分类与组合上必须有所区别。
比如：在开在学校附近的便利店，学习用品和学生喜欢的零食所占比重比较大，而开在社区的便利店，日常用品、生鲜蔬果则会多一些，这就形成了商品上的差异性。便利店必须从各自经营特点出发，有针对性的采购商品。由于便利店的卖场小，无法陈列太多商品，因此在有限的陈列空间内，24小时便利店加盟需要多少钱，只有高周转率的品才能增加营业额，降低库存压力。
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通常便利店面积都不会很大，但过小会限制便利店的经营项目，商丘便利店加盟需要多少钱，通常在60~120平米之间，也有个别的在接近200平米。如果是个人开店，40、50平米的也不是不能开。那么，这样的店面通常营业面积在60~80%左右，商品的品项数从国内外的经验来说，在2000~3000品之间为好。
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产品品牌：柒便利
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单