秧苗期染病后，病株萎缩，叶片淡绿并呈斑纹花叶状，斑点黄白色，圆形或椭圆形，排列不规则。症状初出现在心叶，表现为叶鞘无法伸出形成倒生叶。植株矮化，生长停滞、逐渐黄化，严重的全株黄化、枯死。成株期发病，病株心叶常呈黄色卷曲，或扭曲不易抽出。病株不能孕穗，轻病株即使孕穗，也不能正常抽出，常包裹于剑叶鞘中，或从叶鞘侧面拱出，成卷曲状，抽出的穗小，扭曲畸形，形成秕谷。孕穗后病株矮缩更为明显，常不及健株的1/2，叶片短宽而肥厚
灰霉病主要为害烟苗和成株的茎基部，也可侵染下部叶片；病菌亦能够随败落花器，在叶表或叶腋处侵染中上部叶而造成枯花叶斑。 [1] 灰霉病在整个生长期都可能发生。在苗床期，该病多发生在假植后，接近成苗期，茴香霜霉病什么原因，病害从茎基部开始发生，茎基部受害处初呈水浸状斑痕，在高湿条件下，水浸状斑驳很快发展成长圆形病斑，病斑中央黑褐色，稍凹陷，表面密生灰色的霉层（分生孢子梗及分生孢子），烟茎病部缢缩变细，叶柄折倒，叶片变黄、凋萎，也可侵染底部生长势较弱的叶片，产生具有少许轮纹、圆形或不规则形的病斑。烟苗移栽后，病斑出现在近地面的茎基部，病斑长圆形、灰黑色、稍凹陷，病部表面有浓密的灰色霉层，随着病斑的扩展，影响烟茎韧皮部、木质部的水分和养分的运输，使有病斑的一侧底部叶尖开始变黄，接着叶片萎蔫，另一侧叶片生长正常，烟株向有病斑一侧倾倒，当病斑环绕茎部一圈时，整株叶片凋萎、枯死。
此病从幼苗到收获各阶段均可发生，以成株受害较重。主要危害叶片，由基部向上部叶发展。发病初期在叶面形成浅黄色近圆形至多角形病斑，容易并发角斑病，空气潮湿时叶背产生霜状霉层，有时可蔓延到叶面。后期病斑枯死连片，呈黄褐色，严重时全部外叶枯黄，类似黄萎病。传播途径和发病条件：病菌以菌丝在种子或秋冬季生菜上为害越冬，也可以卵孢子在病残体上越冬。主要通过气流、浇水、农事及昆虫传播。病菌孢子萌发温度为6～10℃ 适宜侵染温度15～17℃，田间种植过密、定植后浇水过早、过大、土壤湿度大、排水不良等容易发病。春未夏初或秋季连续阴雨天气易发生，病害严重时可造成20%～40%产量损失
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