温热性水果要少吃。我们常见的温热性水果有荔枝、桂圆、杏子桃、榴莲、椰子等等,这些温热性的水果如果在夏天食用的话非常容易引起上火,天津食堂营养配餐报价,而且对于一些体热的人来说,可能会影响睡眠。
坚果类应该少吃,比如核桃、花生、腰果、松子、杏仁等等,食堂营养配餐,这些坚果的热量是比较高的,他们本身具有体内生热的功能,天津食堂营养配餐承包,在冬天吃的话是比较合适的,天津食堂营养配餐批发价格,但是在夏天吃就会增加很多热量,因此建议大家在夏季适当控制干果的摄入量。
公司配餐注意事项公司配餐注意事项包括以下几点:
营养均衡:配餐应当营养均衡,包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等必要的营养物质。
卫生安全:配餐应当保证卫生安全,严格按照食品安全法规进行制作和配送。
口感口味:配餐应当考虑员工的口味和饮食习惯,提供适合员味的菜品。
价格合理:配餐应当价格合理,不浪费食物和资源。
配送及时:配餐应当及时配送,保证员工能够按时用餐,不耽误工作。
菜品多样:配餐应当提供多种菜品,口味丰富,满足员工的饮食需求。
:配餐应当保证菜品的质量和新鲜度,不提供过期或变质食物。
总之,公司配餐需要注意营养均衡、卫生安全、口感口味、价格合理、配送及时、菜品多样和等方面,以确保员工饮食的健康和安全。
形的搭配:这里所说的“形”,是指经刀工处理后的菜肴主、辅原料之形状,其搭配方法有两种。
1、同形配:主辅料的形态、大小等规格保持一致,如:“炒三丁”、“土豆烧牛肉”、“黄瓜炒肉片”等,分别是丁配丁、块配块、片配片。这样可使菜看产生一种整齐的美感。
2、异形配:主、辅原料的形状不同、大小不一,如“荔枝鱿鱼卷”主料鱿鱼呈简状蓑衣形,配料荔枝则为圆或半圆形。这类菜在形态上别具一种参差错落美。
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