冰块可以使水产品保持理想的湿润状态，可以防止水产品变质和腐烂，还可以防止水产品的脱水、。融化的冰水还可以洗净水产品表面，去除水产品中的细菌和异味，达到理想的保鲜效果。因此，在海洋渔业的捕捞，储存，运输和加工中大多配备了片冰机。与传统的冰块（大块冰块）和雪花冰相比，片冰机生产的鳞状片冰具有明显的优势。具有干燥，不易冷冻，流动性好，卫生，与新鲜农产品的接触面积大，不容易损坏新鲜农产品，在许多行业中，它是替代其他类型冰的产品。
清洗和保养：维护保养周期内容 方法不超过15天空气过滤网清洁 将滤网浸泡在中性洗涤溶液中，用软毛刷清洗干净，晾干后安装。不超过三个月 外表清洁用抹布蘸中性洗涤溶液擦拭 水系统清洗 按“清洗操作程序”的有关说明进行不超过六个月拆卸水系统部件进行清洗和消毒；对储冰箱进行清洗和消毒 按“拆卸部件进行清洗（或消毒）的操作程序”的有关说明进行冷凝器清洁 对于灰尘，制冰机报价，可用压缩空气从顶部往底部吹扫；对于油污，商业制冰机，可使用商用盘管清洗剂清洗。 检查电路接线是否松动拧紧或插紧接线
为了规范制冷设备行业良性发展，我国相继出台了一系列与之相关的标准，小型制冰机，如雪花冰制冰机、大型氨制冰设备、和片冰制冰机等家用和类似用途电器的安全制冷器具冰淇淋机和制冰机的特殊要求等，并对家用制冰机从2007年起实施CCC认证，类别为“家用冰箱”，将商用制冰机列入监督抽查目录。由于制冰机行业涉及食品安全，已出台和实施的标准、认证和监管还远远不够，安徽制冰机，特别缺少产品性能，这也意味着制冰机技术在能耗、卫生、安全上还有很大的发展空间。我国制冰机产业带已逐渐形成。快速发展的国内制冰机行业，国内制冰机企业的技术人员多半非制冷出身，技术人才的短缺，导致国内制冰机产品质量提升和研发困难。其次是因客户拖欠款项等原因，致大型制冰机在难以打开。
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