[供应]精酿工厂中二氧化碳如何降低成本

预测在今后随着精酿啤酒市场消费者的需求越来越大，精酿啤酒厂的规模也按照工坊啤酒团标准的要求在扩建，可以达到1万吨、2万吨、3万吨这种规模，这个时候，小型的精酿工厂就可以考虑上一套二氧化碳回收系统，把发酵过程中产生的二氧化碳回收过来，压缩储备，用于后续工艺当中啤酒罐装，或者说啤酒销售的一个主要原料，啤酒厂自己回收二氧化碳，成本是非常低的，要比市场供应的二氧化碳的价格低的多，说白了除了上一套设备有折旧之外，就是一个用电几乎都不大用人工，因为它整个过程属于自动化，所以说，未来的精酿工厂高端的精酿啤酒所用的二氧化碳应当都是自己发酵过程当中产生了，回收了再回收利用以后的原汁原味的二氧化碳气体。