非油炸方便面的加工方法，其食品加工方法是采用以下步骤来实现的。和面：将面粉和水均匀混合一定时间，形成具有一定加工性能的湿面团。面粉中加入添加物预混I分钟，快速均匀加水，同时快速搅拌，约13分钟，再慢速搅拌3—4分钟，既形成具有加工性能的面团。熟化：通常熟化时间不超过半小时，但不应该小于10分钟。熟化时间太短，面筋网络未充分形成，制成的面饼不耐泡，易混汤。熟化工艺要求在静态下进行，但为避免面团结成大块，使喂料困难，因此改为低速搅拌。搅拌速度以能防止结块和满足喂料为原则，通常是5—8转/分钟；熟化温度低于和面温度，一般为25°C，熟化时注意保持面团水分。压片：压片包括复合压延和连续压片两部分，复合压延简称复压，将熟化后的面团通过两道平行的压辊压成两个面片，两个面片平行重叠，通过一道压辊，即被复合成一条厚度均匀坚实的面带。
网红小面机安装的注意事项：
1、机器须安装在平整硬化的地面，联接好接地线。传动装置应做好防护或者请靠墙面安装，以免传动伤人。
2、对设备进行移位、维护、维修、保养等工作前，非油炸方便面机器异响，必须切断电源，否则可能会出现严重的人身安全事故隐患。
3、设备和作业人员手上有水时请不要操作电器按钮开关等原件，否则容易引起；确保插头接触良好
4、请不要使用破损的电源头，也不要将电源线靠近热源附近，否则会引起触电或火灾。
5、长时间不使用机器时，请切断开面条机电源，否则可能引起或火灾。
6、请确认电动机和外接电源的电压匹配性，非油炸方便面机器，务必要有机体漏电保护的接地线。
7、外接电源必须匹配安装空开保护，并试正反转，点击启动开关，若机器反转，置换刀闸线头。
8、本面条机倒转，非油炸方便面机器价格，食用油不能代替机油，停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。
9、严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内，面条机开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。
10、尽量避免空机运转，如需空转，请松开压辊的刮，不良的接触可能引起电器元件损坏甚至火灾。
重庆小面机常见故障与排除1。面板不能正常连接由于轧辊间隙调整不当，会出现断板、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，非油炸方便面机器出厂价，这样就会断板，反之就会余板由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙，使均匀即可。2。面板跑边或面板两边厚薄不均是由于对辊两端间隙不一致而造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。3。面板及面条呈曲波形是辊间刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。4。面板沾轧辊是因为面坏水份过大或刀螺栓松动。5。断不开面条是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到时位即可。6。面条断条是因为面粉中有杂质(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀。
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