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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
红薯粉条作为家常生活中人们喜爱的食材，在挑选粉条时往往会注意看它的色泽与气味儿，可是在煮食的环节中并非大伙儿所以为的越耐煮质量越好，任何东西都是有它的规律和极限，正常的状况下相同品种的粉条耐煮性只与淀粉的糊化度、粗细或厚度直接有关，通常的粉条或是采用低廉劣质淀粉制作的粉条为了满足人们以为耐煮就是说好粉条的认知，普遍用添加硼砂、明矾、胶、甚至于工业塑料等来提升粉条的耐煮性和筋度，粉条业有一句行话叫无明矾不成为粉条，大致就是说因为此缘故。
红薯粉条又称红薯粉丝、红薯粉皮等，是一种汉族传统名产，干红薯粉条，已有400多年的历史，久煮不烂，清香可口，食法多样，利用红薯为原料靠红薯内的淀粉来制作的一种食材，下面我们就一起来看一看红薯粉条的制作方法吧！
红薯粉条的传统做法
1、选薯清洗：选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯，将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。
1、肉眼观察粉条的外观是不是存在一定的问题。一般来说，质量好的粉条薄厚、粗细均匀，颜色略微发黄，接近薯类的原色；掺假的粉条则粗细不匀称，有碎条，颜色发白甚至发黑。
2.取出粉条放在手中，亳州红薯粉条，感受一下它的手感。山东粉条厂指出，质量好的粉条手感细腻光滑，而掺加了其他成分的粉条会比较粗糙，柔韧性和弹性较差。
3.将粉条放在嘴里嚼一下。将粉条煮熟后，质量好的粉条柔润爽滑，没有异味；劣质粉条有霉味、酸味、苦味及其他异味，纯手工红薯粉条价格，嚼起来有“牙碜”的感觉。
4.用火烧一下粉条。用火柴点燃一下粉条，的粉条起泡成白色灰，干红薯粉条多少钱一斤，而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰，加面粉或其他填充物的粉条烧后，易产生蛋白质燃烧的臭味和烟。
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产品品牌：澳欣淀粉
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单