食品无尘净化车间装修
1、食品无菌车间总平面布局：
建筑物、设备布局与工艺流程三者衔接合理，建筑结构完善，并能满足生产工艺和质量卫生要求;原料与半成品和成品、生原料与熟食品均应交叉污染。
建筑物和设备布局还应考虑生产工艺对温、湿度和其分工艺参数的要求，防止毗邻车间受到干扰。
2、食品无菌车间高度： 生产厂房的高度应能满足工艺、卫生要求，以及设备安装、维护、保养的需要。高度不低于3m，建议高度3.5 m。
3、食品无菌车间占地面积： 生产车间占地面积不少于100m2。 建议生产车间面积达到150 m2以上，生产车间包括主要原料处理、加工、内外包装等加工车间，不包括办公室、化验室、原辅料仓库及成品仓库。（分装企业可以适当放宽要求）
4、生产车间地面应采用防滑、易清洗消毒的硬质材料铺设（如耐酸砖、水磨石、陶瓷砖、混凝土等），万级洁净棚设计，有一定的坡度，在低处应安装有水封地漏，宜春洁净棚设计，生产车间不得有积水。
洁净厂房之人员净化和物料净化设施
人员净化用室和生活用室的设计，应符合下列要求：
一、人员净化用室的入口处，应设净鞋器。
二、存外衣室和洁净工作服室应分别设置。外衣存衣柜和洁净工作服柜应按设计人数每人设一柜。
三、盥洗室应设洗手和烘干设备。水应按大的班人数每10人设一个。
四、洁净区不得设厕所。人员净化用室内的厕所应设前室。
五、空气吸淋室应设在洁净区人员入口处，并应与洁净工作服室相邻。单人空气吹淋室按大的班人数每30人设一台。当仅为100级垂直层流洁净室时，可改设气闸室。
万级无尘净化车间使用方面的特点：
1.进入车间必须经过喷淋洁净室，更衣后需经过空气喷淋室吹拂后方始可进入，确保进行无尘车间身上是不带有尘埃的。，在空气喷淋室中需依照规定在气浴室中“气洗”时，双手举起并且慢慢转动身体右转三圈及左转三圈并轻拍身体衣物将落尘拍除才符合标准。
2.车间尽可能不扫地，百级洁净棚设计，用拖布拖地
3.无尘车间的建筑结构符合万级无尘室的结构要求和规定
4.每个班专人对车间内部各房间的尘埃粒子浓度进行测定，如有接近超标或已超标的环境进行集中空调吸尘，并给予合适的潮湿度。万级无尘室标准：一立方英尺内不超过10000颗粒径为0.5微米的尘埃，换算成ISO标准为每立方米0.5微米的颗粒不超过352000个
5.进入无尘室之前需在更鞋区将室外鞋放置于鞋柜内，私人物品（手提袋，书籍等）须留置室外，不得置放于无尘室内，再步行至更衣区穿戴口罩并依照个人编号换穿无尘衣帽及无尘鞋和乳胶手套，穿著之无尘衣物不得将个人衣物及毛发外露只可将眼睛及脸表面部分露出。
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