长期每天略过早餐不吃,容易因此缺乏铁、钙、碘、叶酸等营养素,可能导致大脑反应迟钝,而且缺乏活力、昏昏欲睡!
儿童长期不吃早餐,容易导致营养不均衡,甚至影响生长发育。
研究员在2008年至2012年期间,针对一群年龄介于4至18岁的儿童和青少年进行研究,纪录他们每天的饮食习惯。结果发现,11至18岁的孩子当中,有25%的人每天都不吃早餐,而4至10岁的孩子当中,也有7%的人每天都没有吃早餐。
这些不吃早餐的孩子当中,有三分之一的人缺乏铁质,约20%的人缺乏钙质或碘,另有约7%的人缺乏叶酸。研究员指出,此研究证实,天天吃早餐是确保儿童与青少年营养充足的一大关键。
国外研究显示,长期不吃早餐的儿童与青少年当中,不少人都有缺钙的现象

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视频作者:南京美再美生物科技有限公司
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