压片糖果加工制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小，距离大，压片糖果加工有颗粒内的内聚力，而没有颗粒间的粘着力。
它无需加热熬煮，被称为冷加工工艺。压片糖果是应用广泛的剂型之一，具有质量稳定、计量准确、便于服用等优点。其制备工艺主要有干法质粒、湿法质粒和直接压片法，近几年来，粉末直接压片技术因为操作简单、产品崩解快、成品质量稳定等优点发展迅速，目前较多的生物制药企业倾向于采用粉末直接压片技术。
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因为压片糖果加工没有，有些地方用省标、有些地方用企业标准。省标不做说明，详细说明食品安全企业标准，每个产品对应一个食品企业安全标准，压片糖果加工规定产品在生产和储存中应该满足的条件和要求。
相关标准编辑
现行糖果-压片糖果标准为2008年起草制定，规定了压片糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。适用糖果的生产、检验和销售。随着糖果产业不断发展，新标准切需要。经广泛收料、多次征求意见和起草工作组会议讨论，形成标准征求意见稿
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近几年来，压片糖果加工技术因为操作简单、成品质量稳定等优点发展迅速，目前较多的生物制药企业倾向于采用压片糖果加工技术，而辅料是组成片剂的主要成分，尤其是压片糖果加工技术，对辅料的要求更高。
羟丙甲纤维素（HPMC）：为常用薄膜包衣料，溶于冷水形成粘性液故常用2-5%溶液作为粘合剂使用。制备：将HPMC加入部分80-90度热水，不断搅拌，再加冷水至所需量。
明胶：胶浆粘性较大，应保持较高温度防止胶凝，制粒物会随放置时间变硬，常用10-20%水溶液做粘合剂，生产中其会使片剂硬度增加导致崩解性能下降。
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