桑黄的主要成份桑黄中含有多糖、落叶松覃酸、脂肪酸、幽醇类物质、三萜类、芳香酸、氨基酸、酶和黄酮等多种活性成分以及钙、铁、锌、镁等十多种微量元素。
①桑黄多糖：属于真菌多糖。国际上，真菌多糖被称为“生物应答效应物”简称BRM。它是一种能够增强i人体免i疫机能的生物活性物质。真菌多糖除了具有抗肿i瘤作用、免i疫调节作用、降i血i压、降i血i脂、抗血i栓作用、抗突变作用、健胃保i肝作用以外，还具有抗i氧i化、抗辐射、抗溃疡、抗i衰i老、抗病i毒、降i血糖等功能。
②黄酮：已有报道显示它可以改善心脑血管循环，清除体内自由基，可抗i衰老、抑制脂质过氧化、抗血小板凝结、防治毛细i血ii管渗透、保护肌肤、抗i癌、抗i菌、抗病毒、抗肝i脏毒、和提高自身免i疫力。在欧洲它是用来治i疗阿尔茨海默病（老年ii呆症）的首i选药i物，西藏野桑黄，也可以治i疗高i血压、脑动脉i硬化症、糖i尿病和心血i管疾病的良药。
桑树桑黄是什么桑树桑黄是指寄生于桑树之上裂蹄木层孔菌。寄生于老桑树枯木之上。在中国呈零星分布，数量极为有限，是桑黄之中的极i品。特点是颜色特别鲜黄，呈蛋黄色。在前苏联民间，常取其痂汁代茶饮用，或干燥后贮藏，民间将其作为治i疗恶i性肿i瘤的药i物，常服痂汁有强壮身体的作用。现代医学证明，野桑黄批发，还具有明显的降i血糖作用。国外用于保i健食i品。主要分布于北方地区．成分： 含落叶松蕈酸（Agaricic acid），脂肪酸（主要为 C22、C24的饱和脂肪酸），C23、C25的饱和烃、氨基酸（主要为甘氨酸、天门冬氨酸）、草酸、三萜酸、芳香酸、麦i角甾醇，以及木糖氧化酶、过氧氢酶、脲酶、酯酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶、纤维素酶等多种酶。
下面再简单介绍一下桑树桑黄产地（注意是桑树上的桑黄），大部分是出自西南、华中、华东各省，这跟桑树的分布是一致的，其中西南（贵州、西川、西藏）各省产量i大。这里特别说一下东北地区，东北桑黄以杨树黄松树黄为主，因那边是基本没有什么桑树分布的，既然没有桑树，宿州野桑黄，自然就是没有桑树桑黄。（题外话：东北也养蚕，不过是柞蚕，吃的是柞树叶。东北长白山鼎鼎大名，正宗野桑黄，出产各种名贵中药，尤以人参，却是没有桑树桑黄及赤芝.
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