做法：
面粉加少量的盐搅拌均匀。
酵母用水泡好，静置一会儿，倒入面粉当中，搅拌。
加温水，将面粉搅拌成面絮，用手揉成面团。
揉成表面光滑的面团后，放入容器内盖上保鲜膜，醒20分钟。
藕、葱、生姜切成末儿倒入肉糜当中。
加盐、生抽、浓缩鸡汁、白胡椒粉、料酒用筷子搅拌均匀。
面团醒好后取出放在揉面的垫子上，洛阳商用水煎包锅，撒上一点干面粉。
将面团揉搓成长条，分成大小相等的面剂子。
将面剂子按扁，用擀面杖擀成边缘薄，中间厚点的面皮。
放入调好的馅料，像包包子一样把生煎包包好。
锅内倒入一点油，放入生煎包，将生煎包底面煎定型。
倒入清水。水的量大约在生煎包的三分之一高。
盖上锅盖焖煮至水干，撒上一点黑芝麻和葱末，盖上锅盖再稍微焖一分钟左右。
取出，就可以直接食用了。
水煎包色泽金黄，外脆里嫩，十里飘香，让人口水直流水煎包属于豫菜系，是汉族的传统风味小吃，距今已有500多年的历史，在山东等地则被叫为锅贴。水煎包色泽金黄，外脆里嫩，十里飘香，让人口水直流。哈妹分享大家一道在家就能做成水煎包，商用水煎包锅多少钱，跟包子不同，商用水煎包锅多少钱，需要小火煎制，商用水煎包锅哪个牌子的好，不能急于求成，放少许香菜提香去腻，我们一起看看具体的烹饪步骤吧！水煎包配料：面粉500克、酵母6克、温水260克、白砂糖10克、肉末200克、蚝油适量、盐适量、糖适量、清水适量、食用油适量、葱花适量、老抽适量、黑芝麻适量
4.江米甜酒适量备好待用5.面粉里放入发酵粉拌匀，再兑入江米甜酒和匀6.揉成面团，放置温暖处醒发，大约需要30分钟左右7.揪大小均匀的剂子包馅8.如时间够用的话，再次醒发5-8分钟后，再上煎锅9.电饼铛预热、抹油，放入包子，包子底部定型10.定型后，倒入适量清水，盖上锅盖，煎大约10分钟即可出锅1.黄豆清洗干净，泡一夜，滤去泡豆水，入豆浆机中加一碗水打成高浓度豆浆，滤去豆渣，晾至不烫手时把母溶化其中，搅拌均匀，静置数分钟
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