我国国家标准《果蔬汁类及其饮料》规定，果蔬汁中的果蔬原料含量（质量分数）必须达到100%，包含未经浓缩的“原榨（非复原）果蔬汁”和向浓缩汁中加入其加工过程中损失的等量水分后得到的“还原（复原）果蔬汁”。
也就是说，100%含量的果蔬汁是不允许加入糖等其他物质的。不过，成品果蔬造型面多少钱一斤，这种纯粹的果蔬汁并不一定很受欢迎，因为不好喝。于是便出现了一种被称为“果蔬汁饮料”的饮品——果蔬原料的含量（质量分数）大于10%即为果蔬汁饮料。
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