葛根
葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药l物。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。其中，火山粉葛，淀粉含量多，纯正天然葛根粉，无渣、质鲜、肉嫩，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素。
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葛根粉的选购
野葛根完整的块根呈圆柱形，表面褐色，具纵皱l纹，可见皮孔及须根痕。质坚实。商品药材多为斜切、横切或纵切的块片，大小不等，纯正天然葛根粉价格，断面粗糙，淡黄褐色，隐约可见1至3层同心环层。纤维性强，略见粉性，气微，味微甜。
一般人群均可食用。尤适宜血压高、l血糖高及偏头疼等心脑血管患者、更年期妇女、易上火人群（包括孕妇和婴儿）、常用烟酒者、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。
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葛根粉面膜怎么做
葛根粉是一种纯l天然营养佳品，是调理女性内l分l泌、修复肌肤的好东西，葛根粉做成面膜可帮助女性朋友去除黄褐l斑、痘痘，细腻肌肤，下面小编将为您介绍葛根粉面膜怎么做？
传统泡法：加一小包葛根粉放入碗中，纯正天然葛根粉功效，加少量凉开水搅拌均匀，成为浆状，然后一边搅拌一边冲入95度以上的沸水，搅拌均匀就好了。如果开水不够热，泡出的颜色偏淡或者偏白，建议再放入微波炉中高火30秒左右。
微波泡法：倒一小碗温水，再放入两勺葛粉，搅拌让其均匀溶解，然后放入微波炉中高火转2分钟，出来就是一碗透明均匀可口的葛粉胶了。
葛根粉配蜂蜜做法：蛋清混合在一起用小勺搅均匀，纯正天然葛根粉作用，抹脸，抹l脖l子一个星期三次，时间40分钟以上，一个月后照镜子时，你就尽可以放心大胆地臭美啦！
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