食用方法
与姜l黄素、益生菌一起制成葛根片,深山葛根粉,用于护l肝解l酒
葛根的解l酒功能很早就被记录在医l药典籍中,《中国药典》2015版中记录:“通经活l络,解l酒毒。用于眩晕头疼,酒毒伤中。”
葛根提取物又称“护l肝宝”,富含肝l脏所需的多种维生素、糖原、氨基酸等,提高肝细胞的再生能力,恢复正常肝l脏机能,促进胆汁分泌,深山葛根粉功效,防止脂肪在肝l脏堆积。促进新陈l代谢,深山葛根粉批发,加强肝l脏解l毒功能,防止由于酒精摄入过量引起的酒醉、酒精中l毒、酒精肝等对肝l脏的损伤。强化肝胆细胞自身免l疫功能,抵抗病毒入l侵。还可预防肝l脏功能障碍引起的急性肝l炎。
而实验证明姜l黄素真的能降低乙l醛浓度,从而保护l肝l脏。摄入益生菌,可以改善某些肝l脏酶的活性,如丙氨酸转氨酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST)。
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葛粉的吃法
1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。2、其次用凉开水,深山葛根粉作用,-定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好淹过葛粉能搅散就OK/2、- 次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml ,然后不停的搅拌成半透明的糊。注意:饮水机里的水是不行的哦,泡不起来滴。3、将葛粉倒进容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1 ~ 2分钟即可。
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葛根的形态
1.野葛根完整的块根呈圆柱形,表面褐色,具纵皱l纹,可见皮孔及须根痕。质坚实。商品药材多为斜切、横切或纵切的块片,大小不等,断面粗糙,淡黄褐色,隐约可见1至3层同心环层。纤维性强,略见粉性,气微,味微甜。
2.粉葛根为甘葛藤的块根,呈圆柱形或类纺缍形,有的为纵切、斜切的厚片,大小不一。除去外皮的表面黄白色或淡黄色,未去外皮的呈灰棕色。质坚硬而重,纤维性弱,有的呈绵毛状,全粉性。以块大,质紧实,粉性足者为佳。
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