食用方法
与姜l黄素、益生菌一起制成葛根片，用于护l肝解l酒
葛根的解l酒功能很早就被记录在医l药典籍中，深山葛粉，《中国药典》2015版中记录：“通经活l络，解l酒毒。用于眩晕头疼，酒毒伤中。”
葛根提取物又称“护l肝宝”，富含肝l脏所需的多种维生素、糖原、氨基酸等，提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝l脏机能，促进胆汁分泌，深山葛粉多少钱，防止脂肪在肝l脏堆积。促进新陈l代谢，加强肝l脏解l毒功能，防止由于酒精摄入过量引起的酒醉、酒精中l毒、酒精肝等对肝l脏的损伤。强化肝胆细胞自身免l疫功能，抵抗病毒入l侵。还可预防肝l脏功能障碍引起的急性肝l炎。
而实验证明姜l黄素真的能降低乙l醛浓度，从而保护l肝l脏。摄入益生菌，可以改善某些肝l脏酶的活性，如丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸氨基转移酶（AST）。
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葛根茶制作方法
葛根被称为“女性的保护神”，将葛根进行初级加工后磨成葛根粉，有助于修复肌肤。
方法1：取20克葛根粉置于碗中，加20毫升凉开水或30度以下温开水搅拌至完全溶解，后加入200毫升刚烧开的沸水，边加边迅速搅拌至透明糊状
方法2：取20克葛根粉置于碗中，加20毫升凉开水或30度以下温开水搅拌至完全溶解，后将溶解好的葛根粉，在加200毫升30度以下温凉开水，置微波炉中，高火两分钟即可。
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怎么鉴别葛根粉
从外观上看，葛根粉和玉米粉、木薯粉、藕粉等淀粉一样都是白色，参杂在一起时往往很难辨别，而葛根粉的加工成本和市场价格则远远高于玉米粉等淀粉，深山葛粉厂家，因此目前市场上多为此类掺假l的葛根粉。目前，鉴别葛根粉真假科学的方法就是用高倍电子显微镜检测其颗粒形状：葛根粉呈菱形、藕粉呈椭圆形、薯粉呈帽状形、玉米粉呈球形、蔗糖呈不规则块状。
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