中国正处于市场经济体制建立初期，随着各国经济的发展和贸易领域的逐步扩大，各种产品、资源、信息流转处于未有的机遇当中，在这个大背景下，寻找新的、符合国内和国际市场需求的经济增长点显得尤为迫切。
草莓是世纪初期首先在美国发展起来的小浆果果树，世纪中叶，第-届国际草莓研讨会在荷兰召开，越来越多的个人、组织、企业投入到草莓的栽培、加工、科研领域中。
草莓酱的做法
做草莓酱所需要的食材：草莓1斤，冰糖250g，柠檬半个
首先用清水把草莓洗干净，我们可以先浸泡个2分钟，然后用自来水不断地冲洗，这样可以冲洗掉草莓孔内的脏东西
洗干净后我们控一控水，然后把草莓蒂都给摘掉，草莓对半切开
找个宽一点的容器，把草莓铺在底层，附近有草莓园吗，然后再铺一层冰糖。就像这样一层草莓一层冰糖的把食材铺均匀
柠檬切半，草莓园在哪里，取半个柠檬把柠檬汁都挤进来
套上一层保鲜膜，放入冰箱腌制2个半小时左右
腌制好后把草莓等食材倒入锅中，中火煮开
开锅后草莓会咕嘟咕嘟的翻腾，我们把多余的白沫给撇掉。撇完沫后要关火盖上锅盖焖个10分钟。
焖过10分钟后再开小火煮，煮的时候要不断搅拌防止糊底，再次开锅即可装瓶。
把装罐好的草莓酱给倒扣保存3天，等到果酱成熟再吃会更好
草莓的营养价值
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目作用;
2、草莓对胃肠道有一定的滋补调理作用;
3、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致爱化学物质的吸收;
4、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
美白，草莓是具有美白效果的，我想很多人都不大清楚，其实在草莓中是含有很多的氨基酸的，生态草莓园，这个对于我们身体的成长很有帮助，草莓园，由于在草莓中含有的维生素很高，那么就会对于消除我们细胞间的松弛和紧张状态，有利于肌肤健康。
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