草莓是蔷薇科植物草莓的果实。原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽培，也有野的。每年6～7月间果实成熟时采摘，鲜用。
草莓外观呈浆果状圆体或心形，附近草莓园，鲜美红嫩，草莓园，果肉多汁，附近的草莓园，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。
草莓的功效：去火、解暑、清热;促进胃肠蠕动、帮助消化
草莓的使用效果
草莓味甘、酸，性凉，无毒;
具有生津、清热凉血、健脾等功效。
草莓营养分析
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目的作用;
2、草莓对胃肠道有一定的滋补调理作用;
3、草莓除可以预防坏血病;
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致爱化学物质的吸收;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。
到草莓采摘园进行采摘时，要注意的就是要保护未曾采摘的草莓。每一行草莓都是农民伯伯辛辛苦苦种植的，对于农民伯伯来说，看着草莓逐渐成熟，就像看着自己的孩子长大一样。因此在摘草莓时不要破坏草莓的生长环境和其余不想要摘的草莓。在摘草莓的这个过程中，需要听农民伯伯的，只是不要私自摘任何一处的草莓，以防破坏还未成熟草莓所需的生长环境
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