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视频作者：山西宝盛厨商贸有限公司
山西宝盛厨房设备专业设计、生产、安装厨房设备、厨房厨具设备，厨房通风设备、消防排烟管道等、一条龙服务。
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山西宝盛厨房设备教你：厨房工程设计原则有哪些？
卫生：其自身应该具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。也就是说，酒店厨房设备内在质量要过关。市场上的橱柜设计，密封技术全部采用的是防蟑条密封，有效的防止食物受到污染
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山西宝盛厨房设备分享：商用厨房设计如何充分利用空间
借用空闲位置
常用的设备可以放置在工作间内，使用频率较低的设备可以放置在工作间外，例如，把热水器、冰柜放在通道内的空闲位置或其他公共位置。
合用设备
共用通用设备可以节省空间。例如，室内面积有限时可以几个工作间合用一台冰柜。主食同没有设置灶台的位置时，可以并用副食加工间的灶台。
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山西宝盛厨房设备分享：商用厨房工程要如何设计
新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，西餐不锈钢厨房设备生产厂，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，山西西餐不锈钢厨房设备，而真正的实用价值不高，如好多国产的运罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，饭店筹建人员退场，西餐不锈钢厨房设备报价，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的维修工。其次是不论自家饭店卖什么风味的产品，其设备都选配粤式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。须知粤式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制，适合于旺火速成的粤菜烹制。
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产品品牌：宝盛厨房设备
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单