沙棘油的成分分析沙棘油的成分分析
沙棘油成分分析：饱和脂肪酸、硬脂酸 1.0－2.9%、不饱和脂肪酸、棕榈烯酸 ≥6.8%、油酸 ≥20.0%、亚油酸 ≥32.5%、亚麻酸 ≥27.0%、植物甾醇 1100－1300mg/100g、不皂化物 1.0-3.5%、维生素类、胡萝卜素 ≥50万IU/100g、维生素E ≥70IU/100g、维生素K ≥120mg/100g、维生素A ≥23万IU/100g、微量元素铁 0.51mg/100g、锌 0.19mg/100g、钙 0.85mg/100g、碘 18.3ug/100g
沙棘油介绍沙棘油介绍
沙棘油（sea backthorn oil），系从天然植物沙棘的果实中提取出来的珍贵天然油脂。沙棘果实中除了含有不饱和脂肪酸之外，沙棘粉，还含有黄酮、维生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多种生物活性物质。沙棘果实含油率约为1.5%，其中果肉油约占总量的43%、果皮渣油约占33%、种籽油约占24%。
沙棘汁的营养价值
沙棘汁由沙棘（俗称醋柳、酸溜溜）榨出。含有极高的维生素，维生素C的含量每100克鲜果含有80到1500毫克，沙棘粉可水溶原料粉，是猕猴桃的5到8倍，沙棘粉沙棘果粉，山楂的70倍，西红柿的80倍，沙棘粉沙棘提取物，葡萄的200倍。
胡萝卜素含量相当高。沙棘中人身体所必需的维生素E（不饱和脂肪酸）达90%以上，用后在人身体中能转化为维生素A的含量高于鱼肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖为主，钾、钙、钠、镁一应俱全。含有各种对人身体有益的微量元素和生物活性物质达190种之多。
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