桑叶DNJ相关依据桑叶DNJ相关依据
桑叶具有上千年食用与药用历史，安全性经过时间的检验。桑叶是国家在1993年认定的药食同源物种。也就是说，桑叶不仅具有较大药用价值，也作为普通食品食用。桑叶的安全性得到了国家相关部门的认可。胃肠道副作用主要是由残留在胃肠道的多糖酵解引起的。DNJ对α－淀粉酶没有抑制作用，所以在肠道中不会残留未被吸收的多糖，消除了阿卡波糖类产品引起的严重胃肠道副作用。药代试验表明，DNJ在人体内的停留时间短，无毒性积累。毒理学研究（2012）结果进一步证实了DNJ的安全性。
纤维素酶浓度对桑叶中生理活性物质的影响纤维素酶浓度对桑叶中生理活性物质的影响
酶工程现在已经得到了越来越多的应用，在不同的领域发挥着越来越重要的作用，有酶催化的体系反应更加迅速，提取效率更高，能够节约大量的时间和成本。
其他条件一定时，随着酶浓度的增大油脂过氧化值随之逐渐减小，桑叶提取物，说明antioxidant性随之增强，分析原因可知，在酶浓度在0.5%～1.5%范围内时，随着酶浓度的升高，antioxidant性随之提高；酶浓度升高到一定程度后再提高酶浓度，antioxidant性趋于平缓。
桑叶DNJ作用
超氧化物歧化酶(superoxide，SOD)、catalase，CAT、过氧化物酶(peroxidase，POD)等均为昆虫体内重要保护酶系。杀虫剂对上述酶系的影响均会造成昆虫代谢紊乱而影响正常的生理生化过程，进而达到防控昆虫降低危害的目的。因此，桑叶提取物桑叶粉，研究其对防控害虫具有指导意义。为进一步揭示1-DNJ的杀虫作用，本研究以甜菜夜蛾4 龄幼虫为试虫，就1-DNJ对其拒食和生长抑制及保护酶系的影响进行初步探讨，以期为阐述1-DNJ的杀虫作用机理提供理论依据。
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