饲料采购与保存科学规范
(I)猪场应该采购大品牌公司生产的饲料。一些小的饲料生产企业，为了降低饲料成本，可能会使用酒糟(DDG)和替代性饲料原料等副产品网，这些原料常常受高水平霉菌的污染，莒南太湖仔猪基地，从而降低饲料的品质，大大增加饲料在后续过程中霉变的风险，
(2)加强入场原料及成品饲料的监测，严控饲料原料的水分。猪场应该采购饲料原料，原料的破碎率要低，莒南太湖仔猪价格，玉米的水分含量不宜超过15% ，麸皮水分不宜超过13%，豆粕的水分不宜超过12%，对于成品颗粒料，其水分不宜超过12.5%。
(3)进入猪场的原料及成品饲料，如有被雨淋、暴晒、包装破损等情况，要标识清楚或直接退货，猪场相关负责人要提前向饲料供应商提出运输饲料的相关要求。
(4)自配加工饲料的猪场，饲料现用现加工，饲料粉碎后要充分散热，待温度降到室温后，再装袋，否则易发生水分凝集而导致粉料发需变质。加工好的饲料贮存不宜超过2天，有条件的猪场，可以考虑在饲料中添加霉菌抑制，预防霉菌的形成。
(5)猪场饲料采购宜分批进行，根据猪场饲料使用量提前计划，猪场原则上只接受生产日期7日内的新鲜饲料，库存饲料在保质期内尽快用完，饲料贮存过程中，要定期检查、翻动，严禁使用过期、结团、霉变饲料。猪场内使用饲料时，遵循生产日期靠前的优先饲喂和先到先使用的原则。
(6)饲料堆码科学合理，堆放的饲料垛间留有缝隙，不靠墙，便于通风换气和统计发放。
太湖猪介绍①体型外貌头大额宽，面微凹，额有，耳特大下垂。背腰宽而微凹，腹大下垂，大腿欠丰满，济南太湖仔猪，后躯皮肤有皱褶。毛色全黑或青灰色。梅山猪、枫怪猪和嘉兴黑猪具有“四脚白”，也有尾尖为白色，数8~9对。
②生产性能经产母猪产仔数平均可达15.8头，太湖猪性成熟早，3个月龄即可达性成熟，泌乳能力强、哺育率高，6~9月龄时体重为65~90千克，屠宰率67%左右，瘦肉率39.9%~45.08%。
③利用由于太湖猪具有高繁殖力。世界许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力。
有研究表明：太湖猪与长白猪杂交，山东太湖仔猪批发，太湖的血统占1/2时每胎比长白猪多产6.4头，如太湖猪血统占1/4时，每胎比长白猪多产3.6头，但是同时猪的瘦肉率也会降低。看到来太湖猪的强大了，多实验肯定可以得到更加有效益的杂交猪来。
太湖母猪是杂交优势强。太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。宜作杂交母体。目前太湖猪常用作长太母本(长白公猪与太湖母猪杂交的一代母猪)开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。由于太湖猪具有高繁殖力，世界许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力。
太湖母猪是肉质鲜美独特。太湖猪早熟易肥，桐体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，肉色评分接近3分。机蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉大理石纹评分3分。
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