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视频作者：曲阜久鼎酿酒设备有限公司
目前的温蒂越来越高人们对降温解渴的饮品需求也越来越多，所以啤酒自然是一个比较主流的饮品之一了，目前生产它们的设备也多种多样，有商家大量生产的设备也有适合个体户或者个人使用的小型酿酒设备。
这类设备其实也比较受人喜欢，它的体积小使用方便，能够酿造出质量不错的啤酒因此销量在增加，目前这类设备有很多，它们的价格不一，影响价格的因素有不少。
制造小型酿酒设备的材质是决定价格的重要一环，而且它不但影响着价格还对生产出来的酒质产生影响。
目前比较常见的材质有铝质，铁质，不锈钢的。不同的材质价格也不一样，以铝材质为例它比较便宜。
小型酿酒设备使用铝制作，它耐酸碱性低，使用年限短，比较重要的是，在酿酒过程中，铝质的酿酒设备会产生化学反应，生成氧化铝，不仅在很大的程度上影响了酿酒的品质。
不锈钢材质的表现就比较好，不过不锈钢产品也是有分类的，如果是不符合食品要求的材料同样质量没有符合要求的要好，因此在购买时要注意材质是否符合自己的需求。
大型酿酒设备出酒率低是什么原因？
酒可以说是经久不衰，日常生活中会消耗掉很多的酒。商家使用大型酿酒设备进行酿酒工作，酿酒设备多少钱一台，但是有时在酿造时发现产量下降了，明明使用的料和以前一样产生出来的酒却变少了，
出现这种情况的原因大家应该都是要搞清楚的，不然白白出现损失怎么能接受，不锈钢酿酒设备多少钱，而且不知道出现的原因日后可能还会出现相同的情况。
影响大型酿酒设备出酒率的因素有很多，比如淀粉浓度，还有发酵溶氧、发酵温度、设备状态等。酿酒酒曲中的在有氧的情况下会大量繁殖，酿酒设备生产厂家，
在无氧的情况下将淀粉转化成葡萄糖，再转化成乙醇，如果溶氧不够，就有可能造成出酒率低。
大型酿酒设备在产酒时发酵的温度也需要注意，一般温度不超过360摄氏度，在冬季夏季温度变化大的情况下要注意观察做好相关的温度调节工作。
其实，新工艺酿酒和传统酿酒技术是不相冲突的，各有优缺点。
新工艺酿酒操作简单，省去了蒸粮这一环节，酿酒设备，直接将粮食粉碎加水、酒曲进行发酵蒸馏，对于酿酒人来说方便很多。
新工艺酿酒操作简单又方便新工艺酿酒操作简单又方便
而新工艺酿酒，仅烧制一次即可，烧200斤粮食从装料入锅，到把酒烧出直到酒糟出锅，仅仅2.5小时左右。
传统工艺酿酒，经过泡粮、蒸粮、摊凉、下曲、糖化、发酵、酿酒设备蒸馏复杂的流程得到，工艺复杂，但做出来的酒口感好，顾客喜欢。
传统工艺酿酒过程传统工艺酿酒过程
新工艺酿酒与传统工艺酿酒技术的主要区别有：
酿酒设备出酒率方面，在什么条件下都一样的情况下，生料酿酒（新工艺酿酒）的出酒率高于熟料固态发酵。
成本和满足需求方面，新工艺酿酒成本低，而传统工艺周期长。
酒的口感方面，在其他什么条件都一样的情况下，用传统工艺酿酒，口感会醇和一些；新工艺酿出来的酒口感会辣一些。
尽管新工艺酿酒操作简单，省时省力，但民间爱酒者喝惯了传统酒的口感，在很多地区对新工艺酒的接受度不高。
准备用新型酿酒设备做酒的朋友，新工艺酿酒和传统酿酒技术各有优缺点，到底要选择怎样的工艺酿酒，取决于你们当地的饮酒习惯以您的酒坊定位。
酿酒设备多少钱一台-酿酒设备-久鼎酿酒设备(查看)由曲阜久鼎酿酒设备有限公司提供。曲阜久鼎酿酒设备有限公司（www.qfdjjx.com）为客户提供“酿酒设备,不锈钢储存罐,对辊粉碎机,大曲粉碎机,酿酒配套设备”等业务，公司拥有“久鼎”等品牌，专注于工业制品等行业。欢迎来电垂询，联系人：姜经理。
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