夏天来了，各式各样的水果也挤满了市场。但你是否也有这样的怀疑这是被催熟的水果吗？这是不是正常的？小编马上教大家分辨常见的催熟水果特征！
首先整明白2个问题：
1、什么是水果催熟？
答：是指使用非自然的特定条件使水果加快成熟过程，一般采用一些化学物质，如乙烯、乙烯利、生石灰等。
2、市场上销售的水果多数是催熟水果
科学院植物研究所的专家表示，需要催熟的水果主要有两类：
一些需要长途运输、容易变质的水果，有没有合作水果电商批发的，比如香蕉、芒果、猕猴桃等。
一些反季节水果可能会使用植物生长调节剂，促使果实提前成熟。
一眼看穿，你买的水果是催熟的吗常见催熟蔬果的鉴别办法
了解进货渠道：一般初入行者选择本地大型水果批发市场就可以了。选择开店的位置：对于一个水果店而言，位置至关重要。一般在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果、水果果篮等；而在居民小区 附近，也是水果店集中的地方。
有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样乍一看去，哪里有做水果电商批发的，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
本地的批发市场这是大多数水果店去拿货的场地，距离不远，很方便，每个城市都会有水果批发市场，有些城市比较大一些，有些城市比较小，批发市场多去看看，水果电商代发，量小就找1小的批发市场，水果电商，量大就找大一些的批发市场。找货源渠道可以在准备开店的时候去调研走访一下，熟悉一下批发市场，也可以看到很多水果，对自己认水果，了解水果行情都很有帮助。
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