西瓜
拍：打过针的西瓜怕打时声音“哑”、不脆亮。
看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。
尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。
提醒:自然熟西瓜较耐贮藏，贮存时间可达到1 周以上，zui长可达半个月以上，而催熟的西瓜，只能保存几天时间。
草莓
催熟的草莓看起来红，吃起来酸。
催红草莓红得均匀，只要沾着催红素的地方，都会变红，而正常的草莓红得不均匀。
催红的草莓颜色鲜艳，正常熟的草莓红色不会很鲜艳。
不建议把水果店开在繁华的区域。首先是性价比，闹市区租金太贵，更适合单品利润率高的东西比如衣物，饭馆等。其次繁华区通常是人们逛街消费用的，梨子水果采摘园，你逛街的时候会买个衣服鞋子，会吃个饭买个水，附近哪里有水果采摘园，但很少会提着一袋水果到处逛吧。水果是日常消费品，消费群体更主要的是做饭的大叔大妈，所以开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，如果是一线城市，附近有停车场比较好。当然要尽量避开竞争对手，濮阳采摘园，如果附近有生鲜超市则更好，方便顾客一站式购齐食物。
每个城市的水果批发市场都各有特点。这点很难一概而论，但有几点是通用的。首先进货人的选择非常非常重要，水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。招一个老实靠谱，哪里有水果采摘园，在批发市场做过的人是个好选择。其次要跟供货商打好关系，不要算得太清楚，他们想帮你想弄你都是很简单的事。再者如果有可能，尽量多联系当地的果农或者果园，批发市场的供货商是要赚钱的，跳过这一步你能省很多钱。可以跟果农沟通，帮你种不施肥料的水果，你拿到这些水果，在打上有机的噱头，很可能这就是你的竞争点。
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