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视频作者：曲阜市潾钰奇机械设备有限公司
电动石磨机工艺方面：
【石磨面粉】
①采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。
②石磨机转速20转/分钟，小型电动石磨机多少钱一台，温度45度;
【普通面粉】
①采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高.
②速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度；
电动石磨机面粉与普通面粉的区别
电动石磨机面粉与普通面粉的区别
1、工艺方面
电动石磨机面粉采用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成，当然它的面粉产量相应也比较低。面粉石磨机转速20转/分钟，温度45度，并且皮心并重的制粉工艺，家用电动石磨机，使小麦在研磨中的遍数大为减少，麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素等营养物质完全保留。
现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，磨粉机的运转速度快、温度高，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大，麦胚中的自然香味失去较多，淀粉链被损，突出表现是面团的稳定时间较低，迫使厂家不得不加入各种添加剂，营养价值大大降低
2、色泽方面
电动石磨机面粉呈自然的白色且微泛黄色。这是因为由于电动石磨机面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维；普通面粉则显得非常白皙。现代钢磨面粉的淀粉链分子结构受到破坏，面团的稳定时间降低，难以和拢，因此必须加入稳定剂。加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯，加入增白剂、强筋剂等添加剂。所以面粉显得非常白皙。
3、口感方面
用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，小型电动石磨机，口感柔韧且筋道。用电动石磨机面粉做成的各种面食，麦香味很浓，电动石磨机，口感好，有嚼头。
普通面粉则由于有添加剂、增白剂，面粉中胡萝卜素等受到破坏，面粉显得过于白皙，和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂过多，面很难擀开。面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。电动石磨机
电动石磨机的结构
当上板旋转时，石磨是静止的。液压和电动驱动磨石，动力轴经过底壁驱动，用方轴端或T型键驱动上板。一些小米尔斯横流有一个简单的结构。它们经过水平水轮的旋转轴直接驱动电动石磨机的下盘，并经过绳索限制上盘的周向旋转。大型水磨机通常由高效率的笔直水轮驱动，水轮在换向和变速后驱动上盘。结构杂乱。
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