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视频作者：亳州市谯城区凡一药材种植农民专业合作社
白术干制是为了长期储存而不破坏药材其药用成份，通过干燥方法脱出一定水分，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。干燥过程中，干燥速度决定了品质，而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、药材品种、状态等因素的影响。
高温热泵烘干机运用于干燥过程的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热能，或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空气经过反复循环加热，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分排出带走，并终实现物料的连续干燥。
对于中药材来说烘干方法的不正确难免会使中药材其中的某些有效物质在加工过程中被挥发、被氧化损失掉，尤其是一些热敏性物质，如蛋白质、维生素等会发生质变。因此，或多或少都会影响它的药用价值。因此，有必要对现在技术加以改进，以尽可能保存中药材的有效物质及活性成分，发挥其应用的多种药用功效。
白术对土壤的要求不怎么高，一般为深厚，然后疏松且肥沃的黄土壤和沙壤土都可以种植，如果在土壤的粘性比较大、透气性不好、容易产生渍水的死黄泥土和坡度很大，我购买白术苗，然后就是肥力太低，砂石太多的瘠薄土地种植生长素不好的，产量将降低。在种植白术以后的土地，至少需要5年以上才能够再次进行种植。白术不能连做，容易造成大面积死苗的现象。这是非常重要的一点。在高山地区气温比较低，曲靖白术苗，温度差比较大，这样的环境种植的时候白术的病害和虫害不多，使用高山培育的术栽做种，不仅苗比较的起，且坑病能力也是很强的，产量要高很多，使用育种是在高山上进行。如果需要育苗要在高山上进行，要自己进行育苗这样可以保证质量，还可以降低成本。如果需要在低山进行种植，可以在高山上建设比较稳定的育苗繁殖基地，要不然就得从高山景行调种。在白术出苗以后需要进行及时间苗定苗、以及除草、追肥。在前期的时候追肥要勤快，白术苗多少一棵，可以通过少施多次追肥，这样可以促使苗的生长健壮而且旺苗。
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