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如何使用吉利丁粉和吉利丁片呢？有哪些注意事项？
一、天气热的时候，泡吉利丁片一定要用冰水，一片吉利丁可以剪2半泡，别剪太小，泡的时候不要叠起来，要摊开。
二、泡的时间不可太长，时间一长就太软成一团了，食用明胶制作，会影响凝固效果，稍微软点就可以了。
三、吉利丁和其他液体混合时，液体的温度一定不能烫手哦，差不多三十度就可以了。
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超简易草莓可可慕斯(吉利丁粉版)：
1.吉利丁粉加入30CC水融化备用
2.草莓用果汁机打成汁
3.草莓汁微波50秒之后加入砂糖搅拌融化~加入融化的吉利丁搅拌均匀冷却备用
4.鲜奶油打发至8.9分(如果使用植物性鲜奶油~砂糖请减量)
5.打发鲜奶油与冷却的草莓液搅拌均匀冷冻至少6个小时~撒上防潮可可粉即可完成。
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鱼胶粉也就是明胶粉，石狮食用明胶，也就是吉利丁粉，我们工厂可以加工，可以批发，也可以小包装分装。
鱼胶片也就是明胶片，也就是吉利丁片，我们福建的明胶工厂也生产和批发，是在我们国内生产的，满足国内的需求。
鱼胶粉，一般就是指鱼皮做的吉利丁粉，而鱼胶片，也就是通常说的鱼皮做的吉利丁片了。
鱼胶粉，鱼胶片，主要用途和吉利丁粉是一样的，就是用在慕斯蛋糕，布丁，果冻里面的，作为增稠剂和塑形剂来使用的。
食用明胶制作-亿威隆厂家(在线咨询)-石狮食用明胶由亿威隆（厦门）生物科技有限公司提供。亿威隆（厦门）生物科技有限公司（www.fj-ywl.com）是一家从事“食用明胶,吉利丁粉,吉利丁片,鱼胶原蛋白”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“亿威隆,芬凡,柔美佳”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使亿威隆厂家在增稠剂中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
产品品牌：亿威隆厂家
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单