煮沸刚开始时，你这样做了吗？
在不断的升温过程中，麦汁上面会飘一层泡沫，有的泡沫是洁白的，而有的泡沫则是非常脏的，这就需要我们打捞出来，直到没有脏的泡沫为止。因为脏的泡沫不打捞的话，是会影响到啤酒口感的。
这些酿造啤酒过程中的小知识大家都知道吗？虽然这会让我们加大劳动量，但是为了能做出更优质的精酿啤酒，辛苦一点也值了！毕竟越是好的精酿啤酒，就会越受大家的欢迎。那么生意自然也就越好，到后来得到收益的还是自己，广西精酿啤酒，所以辛苦一点也是没关系的。如果大家有其他小知识或者有不同意见的，也可以提出来，矿场精酿啤酒，共同的进步才会使国内的精酿啤酒行业更加壮大
第六、保存时间不同
1、精酿啤酒：多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理，因此，精酿啤酒不太耐保存。多数精酿啤酒保质期较短，有些保质期仅为几十天。
2、工业啤酒：工业啤酒在发酵后期，会经常过滤和巴氏灭菌处理，保质期较长。一般工业啤酒保质期为 1-2 年，精酿啤酒，有些甚至可达数十年。
第七、喝法不同
1、精酿啤酒：通常口感较浓郁厚重，酒精度高，海南精酿啤酒，适合慢慢品用。
2、工业啤酒：通常口感较淡，酒精度低，适合大口饮用。
近日，美国最大独立精酿企业波士顿啤酒公司公布的报告显示，其2017年第四季度收入为2.063亿美元，环比第三季度的2.47亿美元出现明显下降。与此同时，苏格兰精酿啤酒巨头BREWDOG宣布将到中国建厂，而百威英博集团已于1月在武汉建立亚太区的shou个精酿工厂。
在业内人士看来，“精酿之战”将在中国市场打响已不可避免，国际精酿企业之间、它们与国产啤酒企业之间的竞争将会不断加剧，此前国产啤酒巨头陆续调整产品结构、清库存，目的之一就是推出更gao端的、超gao端的产品，其中就包括了精酿啤酒。
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