休闲农庄烧烤专家为大家讲述烧烤的的技巧攻略；休闲农庄选择合适的烧烤钎子、叉子、烧烤网等。烧烤时合适的钎子很重要，应该选用长而扁平的。较长的钎子能保证在烧烤时手握处不被炭火烫到。烧烤叉选用木柄的，元旦长沙周边游，能避免被烫到。选择好的烧烤炉子。休闲农庄烧烤时温度相当高，应该选用铁皮较厚的炉子来烧烤，露营长沙周边游，这样的炉子能耐高温，而且使用时间长。选择耐用的木炭。烧烤时，特别是野外烧烤一般都用木炭，长沙周边游，因此烧烤前要选用耐烧的木炭，而且要多备下一些。
休闲农庄烤时要根据火候及时翻肉。如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦。翻肉时，要五六串一起翻，这样比较节省时间。看好食物颜色，确定食物烤熟的时间。当食物特别是肉类烤熟烤透时，表面一般呈焦黄色，因此这时才能把食物拿起来吃。
农家乐带您走进自然的美好； 休闲农庄看腻了都市的高楼大厦，为了释放平日的压力，减慢生活的节奏，我们便会对小桥、流水、人家的田园生活心生向往。周末假日，不妨策划一趟来农家乐旅行吧，周末长沙周边游，有美景、有美食、还有农家独有的“亲切味”。休闲农庄吃农家饭，学农家活，享农家乐，做一天真正的农家人，抛却都市的浮华与喧嚣，享一回有趣的农家乐！
开办一个农家乐需要注意哪些基本事项呢
农家乐是我国景区旅行和村庄旅行的重要组成部分，具有出资省、效快的长处;也是发展村庄经济，完成农产品就地销售，处理村庄劳动力工作的重要手法。
但长期以来，农家乐的发展缺少有用的技术指导，多处于自发状况，制约了其升级为西式村庄旅馆的上升空间。那么开办一个农家乐需要留意哪些基本事项呢，现总结如下供大家共享：
一、地理位置优胜
1、挑选景区门口、停车场门口、村口、公路旁边是比较好的，利于游客上下车;
2、农家乐应该景色怡人，靠山靠水、有大树、有前坪，有特征民居。
二、保证饭菜质量和特征
1、洁净安全，装备食品安全管理员;
2、菜谱以价廉物美的野菜、农家菜为主(如野韭菜、鸭脚板、水芹菜、赤军菜、小笋、人参菜等);
3、可以克己山茶，用山泉井水冲泡。
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