“腊牛羊肉夹馍一般是早上吃清真胡辣汤时的配餐,陕西市面上的肉夹馍一般指的都是腊汁肉的。”陕西当地美食达人“老妖带你吃西安”在接受记者采访时说。而在陕西,主营“习连套餐”中另一重要美食——泡馍的大多数是清真餐馆,因此,能在这种餐馆里吃到的只能是腊牛羊肉夹馍。想品尝正宗“习连套餐”的朋友就得格外注意,在清真餐馆里这个馍可不是想夹就能夹的。
腊汁肉夹馍加盟用料
小麦面粉250克
五花肉500克
辅料
酵母粉2克
碱2克
调料
盐1小匙
冰糖50克
葱2段
姜2片
八角1颗
花椒20粒
桂皮1小块
老抽1大匙
水适量
肉蔻1颗
姜1小块
丁香10粒
陈皮2块
香叶3片
做好吃的肉夹馍要掌握下面的3招:
1、 做肉夹馍的馍要用半发面,不要用发面,发面做好的馍在烙制的过程中饼坯遇热容易鼓起,从而影响馍的形状;
2、 用碱水揣面,烙出的面饼劲道,味道比较香;阿
3、 烙饼时锅内不能放油,必须是热锅放饼坯,小火慢烙,这样才能皮脆内软;
吃的时侯还可以按自家的喜好加入香菜或辣椒等等,总之各家各味,总有一味属于你。
腊汁肉夹馍加盟产品优势
赵家腊汁肉肉夹馍拥有悠久 的发展历史与足够的受众群体,集地方特色与大众口昧 于一体,融合了95%以上消费受众群体的口昧需求。所有原料无需外寻 ,公司提供设备与原材料,真正 做到一站式服务,方便快 捷,价廉省心。
品牌优势
选择一个好的品牌,是创业者成功的基础。选择一个能全力支持你的企业,是创业者成功的保障。赵家腊汁肉肉夹馍流传数百年,拥有良好的品牌优势。腊汁肉夹馍加盟公司将会进行支持,给创业者最强有力的保障后盾。
产品品牌:赵家腊汁肉
供货总量:不限
产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单