据悉，未来五年，随着餐饮业的快速发展，专业烹饪人才缺口将达到1000万，巨大的人才缺口已经成为限制餐饮业发展的瓶颈。摆脱人才缺口，实现专业烹饪人才的引进，成为各大餐饮企业共同的心声。以成都地区为例，成都市目前有40000余家餐饮公司，在餐饮行业就业的人数在70万人左右，专业烹饪人才缺口超过20万人。仅烹饪人才汇聚，有“美食之都”之称的成都一地的专业烹饪人才缺口就超过了20万之巨，更不用谈全国范围内对专业烹饪人才的渴求了。
单品店持续火爆
单品店顾名思义就是以某类食材制作的菜品或者某一款菜品为主打，只搭配少量配菜、甜品或饮品餐饮店，比如黄焖鸡米线，《我爱发明》栏目曾经报道的羊东家烤全羊等等。单品店模式有着：菜肴制作更专业、加盟门槛更低等诸多优点。
（三）健康营养是吸引消费者的重点
健康养生是人们关注的重点，没有健康作为条件，餐饮就会失去其价值，也将陷入恶性循环。
2008年1-11月份，全国住宿与餐饮业零售额达到13905.1亿元，杭州餐饮哪家强，同比增长24.9%，餐饮，环比基本持平，比上年同期加快6.1个百分点，占同期社会消费品零售总额的比重为14.2%，拉动社会消费品零售总额增长3.5个百分点。其中11月份，杭州餐饮怎么挑，全国住宿与餐饮业继续保持快速增长，零售额实现1376.6亿元，同比增长25.1%，比上年同期加百分点，但比上月下降6.6%。2008年下半年起，在扩大内需的大环境下，提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展餐饮业。以消费促发展，在三方面大力发展餐饮行业。首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决餐饮行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。
杭州餐饮怎么选-斯慕餐饮(在线咨询)-餐饮由杭州斯慕餐饮管理有限公司提供。杭州斯慕餐饮管理有限公司（WWW.TACOSOON.COM）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！
产品品牌：斯慕餐饮
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单