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港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的，斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。
奶茶学员一定看培训机构的教学模式与质量，都说奶茶开店“七分选址，三分经营”奶茶店选址的重要性固然重要。但是产品技术也很重要，如果培训时学到的技术不过关，做出来的饮品不好喝，是开店一大硬伤。对于初出创业的年轻人来说，芜湖奶茶培训，对饮品技术0基础，毫无经验，选择一个正规的培训就很重要。奶茶培训班讲究种类与时间，学得种类多时间少，汉堡奶茶培训，实操机会少，重要的技术基本功其实并不好，相比实体店培训，少了很多的实操机会，自然学不好奶茶技术，更学不精。并且实体店奶茶培训，在教学员奶茶技术的同时，对于学员开店选址、店铺装修、开店运营等各方面都会传授相应的指导和经验分享，帮助学员尽快入行。
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