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下面问你介绍：
鸭血粉丝汤的做法
食材鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，盐1/4小匙，丽水小吃培训收费，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙，卤包一个。
步骤
1、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。
2、先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。南京鸭血粉丝汤
3、锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。
4、锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。
5、另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。6、放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可
营养价值
南京鸭血粉丝汤鸭血是人体污物的“清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，丽水小吃培训哪家好，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。鸭血中脂肪含量非常低，适合血脂高的人经常食用。 [9] 粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。丽水学做小吃哪家好？
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特色烧烤系列
肉制品腌制（鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡心、鸡翅中、鸡尖）油炸烧烤、碳烤生蚝、扇贝、烤茄子、烤鲫鱼、铁板豆腐、铁板鱿鱼、特色肉串(猪肉串、鸡肉串、牛肉串、羊肉串）锡纸烤鱼，各种蔬菜烤制，撒料调配烤制技术等。
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丽水市老兵餐饮管理有限公司是一家集小吃培训，实体店经营与加盟为一体的专业小吃培训机构。
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下面老兵小吃为您介绍：
鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
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