大多是由玉米等植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种由玉米淀粉制作的高果糖浆，果葡糖浆批发，先把淀粉水解成葡萄糖，再用葡萄糖果糖异构酶转变成果糖和葡萄糖的混合糖浆
果葡糖浆是果糖和葡萄糖的混合物。为什么饮料里喜欢添加果葡糖浆？昨天，记者在一家超市的饮料货架上看到，许多饮料的配料表上，都出现了果葡糖浆。根据我国相关标准，配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。灌装可口可乐的配料表上，果葡糖浆供货商，前三位分别是水、果葡糖浆、白砂糖。果葡糖浆的含量排第二位，果葡糖浆生产厂，高于白砂糖的含量
分能力。
用蔗糖作为糖源制作的糕点，数天后干涸变形，而利用果葡糖浆作糖源
加工的糕点，由于吸潮保湿性能好，生产的产品质地松软，久贮不干，保鲜性能
优良，可明显提高产品档次和延长货架保存期。
果葡糖浆的渗透压高于蔗糖，
用于蜜饯、果脯生产时很容易将糖分渗到果肉
之中同时改善目前蜜饯的口感和风味，
可以缩短糖渍时间。压还可以抑制微生物生长，从而具有防腐保鲜作用，果葡糖浆用于食品保藏，
比蔗糖更为有利。（七）发酵性能果葡糖浆中的葡萄糖、果糖含量占干物质的以上，葡萄糖、果糖是微生
物能够直接利用的糖，发酵性较好。在面包和利用酵母的糕点生产中，廊坊果葡糖浆，
发酵速度快，能产气多，食品疏松
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